营养的炖花胶的做法怎么做好吃又简单
花椒富含胶原蛋白以及多种维生素，而且还很容易被人体吸收，所以就成了我们经常吃的食材。因此花胶具有养颜美容的功效，非常适合爱美人士。而且花胶有很多种做法，但是人们一般会采取清炖花胶的做法，因为这样保留了它最高的营养，大家也可以试试。
主料
花胶 ：60瘦肉 ：450
辅料
虫草花 ：10沙参 ：10
玉竹 ：20
红枣 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
花胶提前一晚用水泡软
瘦肉切大块备用
锅中放适量清水，下姜片和料酒，再下瘦肉和花胶一同焯水，再过清水洗净；
虫草花用清水泡一下后加入开水泡5分钟备用；
把焯好的瘦肉入炖盅，花胶切厨房剪剪成适量大小段；
然后注入开水至炖盅的八分满；后按电子炖盅的说明操作在外围也加入开水，盖好盖子；
炖约3小时左右，食用前加盐调味即可！
