美味韩国辣牛肉汤怎么做好吃又简单
今天教的这一道韩国辣牛肉汤从名字就能够看出，这是一道具有异国感觉的汤了。而且呢这一道韩国辣牛肉汤里面的牛肉炖煮的已经特别特别的软烂了，并且肉也算是比较大块的了，让你一口吃下去幸福感爆棚。而且经过中国人的手当然也添加了一些中国的风味。
主料
牛肉 ：适量干蕨菜 ：适量
辅料
香油 ：适量盐 ：适量
姜末 ：适量
蒜 ：适量
辣椒酱 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1. 把所有材料都准备好，干蕨菜提前用水焯烫后浸泡一晚，中途要多换几次水。把该焯水的焯水，牛肉切片备用
2. 辣椒酱、蒜末、酱油、香油、胡椒粉按比例调配成酱料
3. 搅拌均匀后备用
4. 把焯好水的蔬菜沥干水分和酱料搅拌均匀
5. 冷水下锅，放入半个洋葱和姜末煮开
6. 水煮至半开放入牛肉
7. 煮开后撇去浮末
8. 在煮沸的牛肉里放入拌好的蔬菜
9. 搅拌均匀再次煮开，再适量放入适量盐、酱油调味
10. 煮开后撒入少许葱花即可
