豆沙馅 家庭自制豆沙馅

“外面买的豆沙馅，总觉得吃起来缺少点质感，还有一股怪味，估计是用的油的关系，还是自己家里做的原滋原味的，正点。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭自制豆沙馅的做法步骤

• 1、准备一盆，红豆加水泡发

• 2、12小时后，泡发的红豆，加入红糖，入电压锅，蒸炖18分钟

• 3、喜欢软烂的，可以时间稍久些，把红豆压成泥

• 4、热锅入油，准备炒豆沙泥

• 5、翻炒豆沙，全程一定要小火哦，否则会焦的

• 6、一边翻炒一边压，我个人比较喜欢粗点的，所以没有入料理机打碎

• 7、炒到不粘锅了，也就差不多了

• 8、待凉，不错吧，原滋原味的，正点

• 9、现在用手捏，可以成型了