准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟主料
杏仁 :
50可可粉 :
10低筋粉 :
90 黄油 :
80白绵糖 :
40鸡蛋液 :
15 辅料
具体步骤
1. 按比例把材料称好。
2. 黄油化开,分次加糖打散。
3. 分次加蛋液打发。
4. 把面粉、可可粉过筛,与打发的黄油拌匀。
5. 加入碎杏仁拌匀,用保鲜膜裹起,整成方形,放冰箱。
6. 把冻硬的面胚取出切块。
7. 烤盘里铺上锡箔纸,把切好的饼干码好。
8. 烤制20分钟。
9. 等凉一凉从烤盘里取出。
烹饪技巧
杏仁还可以再多放点。