香蕉派的做法 简易香蕉派----平底锅版 香蕉派怎么做

“没有烤箱,不会做酥皮,在家也能做香酥美味的香蕉派,心动啊，有木有？”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香蕉派的做法步骤

• 1、香蕉切成7、8cm厚的片，印度飞饼提前解冻。

• 2、在案板上撒层干粉，把飞饼撖成正方形。

• 3、饼皮折成四层。

• 4、然后切成四份。

• 5、取一份撖成长方形。

• 6、把两片香蕉放在半边。

• 7、边上稍涂点水，对折饼皮后用叉子压出花纹固定。

• 8、依次做好四个。

• 9、平底锅不放油，放入做好的胚。

• 10、加盖小火加热至一面定型，翻面继续烘烤。

• 11、期间不时翻面，会看到饼皮慢慢胀大，是酥皮在分层。饼的侧面也最好烤一下。

• 12、最后烤至两面金黄，外皮酥脆即可，趁热食用。我一共烤了18分钟。

小窍门

1、大部分时间用小火，最后几分钟可用中小火把外皮烤脆，注意别太焦。
2、烤的时候要不时地翻面并擦去盖上的水汽。