好吃的芹香卤汁鱼怎么做好吃又简单
好吃的芹香卤汁鱼的做法是带有地方特色，这道菜品选用草鱼和芹菜制作而成的。草鱼含有肉质鲜美的口感，含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；芹菜中含有大量的维生素增加肉的味道，通过清炒的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。
主料
草鱼 ：2辅料
酱油 ：2具体步骤
草鱼处理干净，如图对剖后，再切成四大块。姜蒜切碎，小米辣和青辣椒切细备用。
芹菜切段。葱和芹菜叶切碎。热锅凉油，先把鱼煎至两面金黄。然后加入姜蒜，葱头。这是自己做的卤汁。
舀入一大块入锅中，并且加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉，五香粉炒匀，淋入适量的水煮开，加入芹菜段。加入青椒和小米辣炒至入味。最后撒上葱花和芹菜叶即可。上菜了！
