鲜香的芹香鱼肉怎么做好吃又简单
准备时间:12分钟 烹饪时间:23分钟
芹菜 :适量
姜蒜 :适量
芹香鱼肉是一道非常不错的美食,这道美食的味道十分好,你一定要尝一尝,鱼的制作方法有很多种,比如有清蒸鱼、水煮鱼、酸菜鱼、鱼汤、烧鱼……但在所有的制作方法中,做出来最好吃的还得是这道芹香鱼肉,这样制作出来的鱼肉味道鲜美,口感特别好。
主料
鱼 :适量芹菜 :适量
辅料
盐 :适量姜蒜 :适量
具体步骤
芹菜去叶子洗净切段,姜切丝,蒜拍碎 鱼肉改一下刀,切成小块(用生粉,酱油,胡椒粉,糖,料酒,辣辣粉腌制半个小时以上)油锅洗净倒入适适量的油加热,把腌制好的鱼块倒入锅中煎至一下
煎至时不要老去翻动,会把鱼肉炒散的,待煎至差不多时,捞放一边,姜蒜豆瓣酱煸香
加少许的盐(腌制时调的味比较淡) 一点点酱油,最后把芹菜段倒入,加一点点鸡精 翻炒均匀入味了即可
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