水晶奶黄包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

奶黄馅原料：鸡蛋一个，澄粉 ：15g
水晶皮原料：澄粉 ：67g

辅料

具体步骤

1. 把澄粉67克，生粉17克，加入热水70克搅拌成团，然后再加入色拉油5元揉圆，盖保鲜膜备用。

2. 黄油室温软化，40克白糖分三次加入，打发。

3. 分三次加入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 再倒入牛奶，放入澄粉，吉士粉搅拌均匀。

5. 上高压锅蒸5分钟（不用盖限压阀）。蒸好后搅拌均匀。

6. 面团和馅各自分成8份，面团擀开包入馅，放入模具中，扣出（外面撒一些生粉放粘）。

7. 高压锅水开后，放入笼上蒸，上汽后转中水5分钟即可。