美味的虫草花炒鸡肉怎么做好吃又简单
虫草花炒鸡肉，这是一款大人小孩都很青睐的炒鸡肉哦！不但食材简单，只需要虫草花和鸡肉而且制作过程又十分的简单，平时忙的上班族也完全可以在自己的工作之余动手尝试呦！虫草对身体很有益，简单的食材经过您的精心加工，相信会成为一道充满爱意又十分好吃的美食！快动手准备购买些虫草和鸡肉开始尝试吧，一定会给你带来不一样的惊喜。
主料
新鲜虫草花 ：200鸡胸肉 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
青椒 ：适量
小米椒 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
各式原材料准备。
虫草花，用厨房剪刀清除根部，用淡盐水浸泡30分钟。
解冻好的鸡胸肉，改刀切片，加入料酒1勺，生粉1勺，盐1/2勺，食用油少许，拌匀腌制15分钟。青椒，小米椒，生姜切丝，蒜头切片。
浸泡好的虫草花，洗净沥水备用。
锅中注入食用油，5成热时下腌好的肉片，滑炒到变色捞出。
留底油，入小米椒，生姜，蒜头翻炒。
入虫草花，快速翻炒。
炒至虫草花略出汤汁。
入青椒丝翻炒。
入鸡胸肉翻炒。
加入1/2勺盐调味，翻炒均匀后出锅即可。
成品图。
