准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
莱姆(青柠)或柠檬 :
1个做甜点的小梨 :
4个盐、黑胡椒 :
适量混合沙拉菜叶 :
85g意大利熏火腿(巴马火腿) :
12薄片共约 :
200g巴马乳酪 :
1块(75克)纯
橄榄油 :
4汤匙 辅料
具体步骤
1. 莱姆或柠檬挤汁放入搅拌碗里。梨洗净沥干,每个梨子切4块,去核,每块直切成3—4片,放入莱姆或柠檬汁中,用少许黑胡椒调味,拌匀。
2. 沙拉菜叶择菜洗净,沥干。大叶撕碎,松松地堆放在4个盘子里。在沙拉菜叶上摆上浸好的梨片,然后在梨片旁放上意大利熏火腿片。加盐调味。
3. 用马铃薯削皮器从巴马乳酪上擦下几片薄片,直接放在沙拉上。洒上橄榄油,立即上桌。