爆炒腐竹油菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

吃的丰富营养，才能给一天的工作生活提供满满的动力。不妨试试自己做做爆炒腐竹油菜。经常吃豆制品对我们的身体有好处，特别是对女性来说，豆制品能调节激素水平，有研究表明，常吃豆制品能够降低女性乳腺癌的发生。油菜也能提供维生素，碳水化合物等。

主料

腐竹 ：400
油菜 ：适量

辅料

葱姜蒜 ：适量

具体步骤

葱切花、蒜切末，干红辣椒简称小段备用。

油菜洗净，腐竹泡发，将腐竹和油菜切成小段备用

坐锅烧热，加入适量油，紧接着加入葱、蒜、干红辣椒炒出香味，放入腐竹，开大火，翻炒至金黄色，加入油菜翻炒，加盐炒匀即可出锅