家常猪棒骨炖酸菜怎么做好吃又简单
家常猪棒骨炖酸菜看样子呢，这样的菜吧真心的觉得很赞啊，汤尝起来真心的觉得是不错的哦我很喜欢这样的菜的呢，吃起来是非常的棒呀，怎么都不觉得会有什么麻烦的呢，所以很好吃的呢这样的美食呀，非常的不错的一种选择呀，完美的汤味道真的是很好。
主料
猪大骨头 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗、浸泡备用。酸菜洗净切成丝
砂锅内加足水，开火加热
另烧一锅水，加入2片姜、料酒1汤匙，加入大骨棒焯水1～2分钟
这时候砂锅内的水已经烧热，把焯过水的大骨放入砂锅中，加入葱段、姜片和八角
加入1汤匙的白醋
待骨汤煮开，用勺撇去浮沫加入酸菜，中小火煲煮1小时左右。出锅前加盐调味儿
