美味的碗糕怎么做好吃又简单
美味的碗糕，这是一道非常美味的点心。碗糕吃起来口感又松又绵又软，营养丰富，易于消化吸收。是一种非常著名的小吃，看起来让人很有食欲。特别适合老人家和小孩子。这个用来当早餐和下午茶糕点都很不错。是一道老少皆宜，健康养生的食品。
主料
面粉 ：适量白糖 ：适量
鸡蛋 ：适量
泡打粉 ：适量
辅料
葡萄干 ：适量瓜仁 ：适量
具体步骤
将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净
将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊
小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。
蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可
