美味石碗拌饭怎么做好吃又简单
每次下班回到家都好像不太想做饭炒菜了，这个时候最需要的是什么呢？当然就是一碗美味石碗拌饭了，将菜品和菜的最有滋味的汁水完全浇在米饭上，再将它混合均匀，每一粒米饭都包含了菜的汁水，香气扑鼻，是不是都要流口水了呢？快跟着我学起来吧。
主料
大米 ：300辅料
卤肉 ：适量洋葱 ：适量
芦笋 ：适量
具体步骤
把米淘洗干净倒入电饭煲中
选短粒米，口感和烹饪方式都选标准
这样蒸好的饭锅底没有锅巴，适合做拌饭或者配菜吃。
4把洋葱、紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝
芦笋切段，卤肉切片，杏鲍菇切条
分别把芦笋焯水至熟
然后分别把紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟
炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分，并煸炒出香味
炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分，并煸炒出香味
把米饭盛入石锅中（我用的耐干烧的陶瓷煲），把备好的配料摆到米饭上面，
盖上盖子，放入火上小火加热，待锅中发出滋滋的声音，就可以关火了。
加热后的饭离火，根据个人口味加入韩式辣酱
再把鸡蛋放上面，拌均匀即可享用
