花雕鸡脚（鸡爪）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡脚 ：（10元）不知多重

辅料

白糖 ：半碗
酱油 ：一碗
花雕 ：一碗
红辣椒 ：适量（可不放）

具体步骤

1. 1、首先把鸡脚洗净，然后（帮鸡脚做美容）剪脚趾甲，最后将鸡脚从中对半斩开。

2. 2、另取净锅，加水，冷水放入鸡脚，开火煮10分钟。

3. 3、煮至用筷子可以轻松插入鸡脚即可。

4. 4、煮好的鸡脚放入冷开水（冰水）中泡凉，换水，洗净表面的胶质。

5. 5、放入鸡脚，加入白糖，加入酱油和花雕和辣椒，盖盒盖，放冰箱冷藏1天，入味即可。(如果不够咸，可以适当加盐)

6. 成品图

烹饪技巧

爱吃鸡脚，味道根据自己喜欢的口味自行调节。后来实践补充：放入冰箱冷藏1——2天，味道更入味、更好吃