![家常花雕鸡怎么做好吃又简单]( "家常花雕鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
8分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡 ：
250 辅料
青红椒 ：
适量花雕酒 ：
适量 姜 ：
适量 洋葱 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量鸡粉 ：
适量 味精 ：
适量 胡椒粉 ：
适量老抽 ：
适量耗油 ：
适量料酒 ：
适量麻油 ：
适量 具体步骤
1. 将鸡洗干净 切块 加鸡粉味精 胡椒粉腌制 加少许生粉抓匀入锅炸至金黄色
2. 青红椒 洋葱分别切块 姜片 葱白 蒜头 分别炸至金黄色 洋葱过油
3. 锅内留少许油煸香耗油 放入鸡块炒 加少许水 花雕酒 姜葱蒜 调味 调色 烧至入味 倒入砂锅中煲放入青红椒（洋葱放入砂锅中垫底）
