美味的葱炒笋怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

美味的葱炒笋是将笋放入锅中和葱花一起炒制而成的一道家常菜，制作起来十分简单的哦，吃起来也是十分美味，营养丰富特别是维生素含量较高，我在家制作的时候喜欢多加一点青椒和红椒一起炒，这样炒出来的笋更加香一些，而且颜色搭配也很好看。

主料

笋 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

（1）春笋切日字形厚片，香菇浸透切块，红萝卜切片，生姜切片，葱切段。

（2）锅内加水烧开，放入笋片煮透，捞起待用。

（3）烧锅下油，下姜片，红萝卜片爆香，放入春笋，香菇，攒入绍酒，调入精盐，味精，白糖，麻油，胡椒粉炒匀，用湿生分勾芡，下葱段，下包尾油即成。