如何挑选开心果，开心果的相关资讯

开心果是一类坚果，又名阿月浑子，是具有悠久的历史文化，但它的产地不在中国，所以在中国的市面上价格卖得比较贵一点，但是在中国，喜欢吃开心果的朋友却不在少数，所以它的销量也是非常好的，那么对于喜欢吃开心果的朋友，如何挑选开心果呢?下面小编为大家介绍一些简单的鉴别方法。

一、如何挑选开心果

1.挑选时看果仁，果仁颜色呈青色的最好。

2.根据开口辨认，如果开心果的开口越开越长，说明果仁越好，越熟。

3.还可以看果壳，挑选淡黄色的果壳最好。

4.最简单的就是看大小，一般都是比较大的比较好。

在座的小伙伴如果能根据这几个方法来挑选开心果，那么在购买的时候就能减少上当受骗了，买到令自己满意的开心果了。

二、开心果相关资讯

虽然在市场上开心果是一种食用的干果小零食，但实际上开心果属于核果。而且开心果要种出好的产量实际上是有一定的困难的，因为它在结果过程中，常出现以下四种情况。

1.空粒，也就是没有核仁，主要是胚胎发育不良才会引起的，而且空粒占的比重也比较大。

2.果壳不裂，上面说到，果壳裂开的开心果比较好，但在种植过程中常常出现果壳不裂的状况，若受潮，其开裂率会降低。

3.大小年现象，也就是开心果的丰收年和错收年交替出现，这也是由于开心果的成熟年份导致的。

4.种仁坏死，这主要是疾病导致的，在培养过程中如果没做好疾病的预防和拯救措施，比较容易出现此类现象。

好了，上面的内容小编带大家简单的了解了一下如何挑选开心果的方法和有关开心果种植后会出现的一些问题，希望能帮助大家更好的了解开心果，也能理解开心果之所以卖的价格比较贵一点的原因，能让各位小伙伴在吃开心果的过程中还能讲出一些关于开心果的知识，不再是一只只会吃零食的吃货!