小熊饼干，美味小零食图解

这款小熊饼干非常可爱也非常好吃。用到的材料也很简单，还可以利用这些材料做出不同口味的，比如说加上可可粉可以做巧克力味，加上抹茶粉可以做抹茶味的，加上草莓粉可以做草莓味的，以此类推可以做很多种不同类型的饼干。

主料

低筋面粉（可可） ：130克
低筋面粉（原味） ：150克

辅料

黄油（可可） ：80克
糖粉（可可） ：55克
鸡蛋液（可可） ：26克
可可粉 ：20克
黄油（原味） ：80克
糖粉（原味） ：50克
鸡蛋液（原味） ：26克

详细步骤：

第一步

黄油软化稍搅拌。

第二步

加入糖粉，没有糖粉的用白棉糖也可以，搅拌均匀。

第三步

分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀后再加入第二次 鸡蛋液和黄油搅拌均匀。

第四步

过筛入低筋面粉。

第五步

是面粉和黄油混合均匀。 活成面团手光盆光即可。

第六步

按照同样的方法，最后一步加低粉时20克低粉用20克可可粉代替即可。

第七步

得到可可面团。如果是冬天直接可以用模具往下接着做啦。如果天气较热，可以先放入冰箱冷藏一下约45分钟。

第八步

取出面团放在干燥的油纸上，准备好模具。将面团用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。同法处理可可面团，两个面团的厚薄需差不多。

第九步

拿出小熊饼干的模具，一个小熊须使用三个模具分别按压在叠起来。

第十步

用可可面团按压出小熊饼干底部原味面团，按压出脸和肚子，再小心的叠到底部。

第十一步

放入预热好的烤箱，180°上下烤中层15分钟。原味面团表面微黄即可。