准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
25 低筋
面粉 :
110 黄油 :
50糖粉 :
40 辅料
巧克力 :
适量可可粉 :
2 具体步骤
1.黄油室温软化,加入糖粉适当打发。
2.分次加入鸡蛋拌匀。
3.把拌好的鸡蛋黄油糊分成两份,其中的一份加入一半面粉和可可粉。
4.拌匀成可可面团。
5.另一份加入面粉拌匀,成黄油面团。
6.把黄油面团和可可面团分别刻成需要的形状。
7.组合在一起,成为小熊饼干胚。
8.放入预热190度的烤箱中,烤10分钟左右。
9.取出放凉。
10.准备好包装袋子。
11.把放凉的饼干装进袋子里保存即可。
烹饪技巧
也可以发挥自己的创意,把饼干做成自己的形状。