准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
太阳鱼 :
2条 辅料
盐 :
适量白酒 :
适量生抽 :
适量油 :
适量 香菜 :
1根葱根 :
1根 姜 :
5片 具体步骤
1.把鱼杀了洗净 在背部划上两刀
2. 姜 葱根 切丝
3.切好的姜葱丝放在鱼的肚子里 稍微多放一些姜葱丝
4.在鱼的背部抹上白酒
5.抹上一点盐 一点生抽
6. 在把一些姜葱丝撒上面 腌15分钟左右
7. 锅里放水烧开,放鱼进去,大火蒸6分钟左右即可
8.在放烧热的油浇在鱼身上,放入香菜装饰即可
烹饪技巧
在鱼的肚子里稍微多放一些姜葱丝哦腌的时间最好在15分钟左右这样鱼很入味的哇蒸的时间最好在6分钟左右这样蒸出的太阳鱼非常的鲜哦