下饭的腐竹蒸太阳鱼#新鲜从怎么做好吃又简单
下饭的腐竹蒸太阳鱼#新鲜从，吃过咸鱼的同学都知道咸鱼是很下饭的，吃一口就能送几口饭，为什么呢？因为在上个世纪六七十年代就是一个很饥荒的年代，那个时候有一条鱼吃就很不错了，所以为了有足够的存粮，人们把鱼用盐腌了，然后再把鱼晾干就可以存放很久特别是过冬的时候，现在已经是和平年代了但是很受大众的欢迎，特别是老一辈。
主料
腐竹 ：1条太阳鱼 ：1条
辅料
盐 ：适量姜 ：5片
葱 ：1根
油 ：适量
酱油 ：适量
香菜 ：2根
具体步骤
1.食材准备，鱼用盐腌一下，放入腐竹
2.锅中水开后放入鱼和腐竹加盖子大火蒸八分钟
3.八分钟后鱼熟了，出锅后再在热的鱼身上撒上酱油
4.然后烧热油锅放入香菜葱过一下油
5.然后把热的葱油倒到鱼上面即可。清蒸的更营养
腐竹要提前泡软
