关于酒选的餐饮精选

常见的喜宴白酒有五粮液、泸州老窖、西凤酒等等，这些都是国内白酒的知名品牌，度数较低，是老一辈喜爱的酒品牌，因此也是宴会上常见的酒。也可以选用红酒，红色喜庆，适合用于婚宴场合。...

看红酒的产地和年份。通常意大利、法国的红酒品质都较好，以及特定的年份，红酒的口感也会更好。在品红酒的时候建议选用高脚杯，但是要注意提前醒酒，将红酒倒在专用的醒酒器里，时间大概30分钟左右即可。入口的时候也不要马上...

挑选红酒可以从观挂杯，闻气味，入口品这几个方面来入手。对于新手而言，可以从用更简便的方法来判断红酒的优劣。尽量选进口红酒，进口红酒选用的必须是酿造级的葡萄，而国产红酒用普通葡萄酒可以酿造，二者的品质会有差异。看酒...

看红酒是否有中文的标签、看红酒的产地。若红酒上面的标签全部是英文的就是假的红酒；红酒的产地大多都在意大利、法国、西班牙等地区，若红酒产地是不太熟悉的地方，可能就是假的红酒。红酒在保存的时候要平放，使木塞接触红...

餐饮提问：最近迷上了红酒，但是其实不知道红酒如何选择才好，想问一下大家也没有窍门。程56回答：红酒是一种文化，也是一种时尚，时尚讲究元素对称法则，因为对称是一种和谐，和谐是人类文化追求的根本。如果一个人穿着肮脏的背心在...

看酒标、看颜色、选对不选贵、看品牌。酒标上有葡萄酒品种、葡萄酒名、收获年、等级、产地、装瓶厂、酒厂名称、葡萄酒生产国的国名。酒的颜色与葡萄品种有关，若与同一个葡萄品种的红酒相比，年轻的酒是深色的，而老的酒是...

1、渠道的选择。选择红酒首先就要挑选正规合适的商家买比较有保障。无论从质量还是口感来说，知名度高的红酒连锁商店和大型商场的红酒都是比较好的选择。2、关注红酒的酒标，就是标签，认真挑选。查询清楚这些标签上的英语...

来源地区、等级、年份。选红酒主要有三个方法，第一个方法是看红酒的来源地区，一般分为新世界红酒和旧世界红酒；第二个方法是看红酒的等级，一些国家会依据红酒的品质给红酒划分等级；第三个方法是看红酒的年份，因为每一年天气...

1、看酒标。留意葡萄酒的酒标，了解葡萄酒的信息，包括出厂年份、含糖量、品种、产地等。2、观察葡萄酒的颜色，相同品种葡萄酒，一般年份少的颜色深，年份多的颜色浅。3、看酒精含量，适合自己的才是最好的，一般新手12%是比较合适...

选择红酒是一项现代人高雅生活中必备的技能之一，选择红酒首先可以看它的酒瓶酒身，一般来说，红酒的酒瓶酒身上都标有红酒的产地，年份，品牌，酒度，酒庄等。这些信息能够很好的甄别如何选择一瓶物美价廉的优质红酒。...

颜色、流动性、市场价值。挑选好的红酒首先要看一看红酒的颜色，品质越高的红酒颜色为透彻的果酱色，味道也越浓厚，其次要看一看红酒的流动性，好的红酒，流动性就越强，不好的红酒，喝起来有很强烈的粘稠感觉，最重要的是，气味越香的...

看葡萄酒的颜色。拿一瓶葡萄酒透光观察，若葡萄酒整体的颜色是清亮透明的，颜色呈现为深红宝石色，且液体底部没有沉淀物而且不浑浊的话就说明是好酒，若液体的不透亮，颜色乌黑，没有色泽感的话，就说明这样的就不太纯，在购买的时候...

看酒的等级、看陈年能力、年份等。1、从等级来说，部分国家会给葡萄酒分等级，以法国为例，葡萄酒会分为四个等级，意大利的葡萄酒也分为四个等级，与法国的分级相似，品质最好是一级，最低是四级。2、看陈年能力，具有成年能力的葡糖...

1、多了解一些关于红酒的知识例如红酒的品种等；2、选择自己喜欢的口味；3、看红酒标，上面标明了这一瓶红酒的信息；4、如果是和食物一起的话，要注重红酒与你所吃的食物是否搭配。...

从颜色、产地、年份、陈年能力、类型方面看。红酒的色泽应晶莹剔透，有深红宝石的色泽，如果看上去比较浑浊那可能品质不好。红酒的产地不同质量也不同，法国产的红酒由于当地原材料及工艺水平高，一般都是上品。红酒的年份越...

要从葡萄酒分类，酒标，品牌，葡萄酒颜色等方面去挑选。1、分类：有干红葡萄酒，白葡萄酒和香槟。2、看酒标：酒标上有葡萄品种，装瓶者，酒厂名和产酒国名等信息。3、品牌：大品牌的进口红酒会比较好。4、看颜色。酒的颜色跟葡萄品种有...

1、看葡萄酒的酒标。购买葡萄酒的时候应该观察一下它的酒标上有没有葡萄品种、收成年份、等级等信息。2、看葡萄酒的颜色。想买年份比较久的应该挑选颜色浅的购买，购买年份比较短的应该挑选颜色深的购买。3、看有没有...

白酒吸引着无数的人进行投资，那么如何选择加盟白酒店变得尤为重要，说到这里，我们到底应该选择什么品牌作为加盟白酒店的选择呢?这里小编为大家推荐五粮液白酒这个知名的白酒品牌，那么加盟白酒店选五粮液白酒优势是什么?加...

1、观察红酒条形码，根据条形码了解其产地等信息。2、看红酒瓶上是否有中文。优质的进口红酒上具有中文标识，如果是假的，则瓶子上是全英文的标识。3、看酒中单宁酸的强度。好的红酒的单宁酸含量在500到3000，若含量较高，会有...

看外观。视觉观察有助于在购买前了解每瓶酒的质量。将酒瓶放在光源旁边，从外观上观察其颜色。干红葡萄酒应该是透明且有光泽的，并且其颜色应与葡萄酒的名称相匹配，颜色自然且令人愉悦；劣质葡萄酒的质量是混浊的，钝的，颜色鲜...

看封口和瓶塞，原装进口红酒的封口标签是可以旋转的，因为封口的效果是软木塞，而不是封口标签，很多瓶装红酒，封口标签往往做得很严实，同时看软木塞瓶塞上的文字和瓶标上的文字是否一样。国产红酒瓶的底部比较光滑，进口酒瓶的底...

看酒标、品味道。瓶子上的酒标签是每瓶红酒的身份证，葡萄酒标签上不仅有葡萄酒的名称和品牌，还记录了关于这款红酒的各种信息，如产地、年份、度数、葡萄品种、酿造商、等级等。但是，仅仅看酒标并不能判断葡萄酒的好坏，判断...

甜葡萄酒、气泡葡萄酒、白葡萄酒、半干红葡萄酒等酸涩味低的葡萄酒。选择葡萄酒的方法：1、口感上。新世界的葡萄酒是单品酒，果香味充足；旧世界的葡萄酒酒体丰富，口感复杂；2、年份上。判断方法可看酒瓶上装瓶后的日期，选择日...

1、从杯肚的大小来挑选杯子，注意不要购买小杯子，否则杯肚小，不利于红酒的酒香和空气充分融合。2、看杯口，杯口小的，有利于酒香凝聚，也方便闻酒香。3、挑选透亮且光滑的红酒杯，方便从各个角度观察酒的颜色。4、选杯缘得是薄的...

葡萄酒是一种用葡萄酿造的酒，相比白酒，味道有的果香也更有层次感。许多人都喜欢葡萄酒，但是作为大众消费者，你知道葡萄酒如何选吗？挑葡萄酒应该看哪些参数，怎样评判葡萄酒的好坏？这些问题都是我们需要关注的，那么今天就让我们...