美味金钱卷怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟

接下来介绍金钱卷这道糕点，它主要是由面粉搭配 鸡蛋牛奶色拉油 和不同的配料制作而成。甜点之中的鸡蛋的营养物质比较多，蛋糕香甜美味，许多糕点都用这种材料，鸡蛋和色拉油的颜色和糕点的形状让这道糕点制作出来外观好看，可以平时按照步骤制作这道甜点。

主料

低粉 ：100
高粉 ：300

辅料

鸡蛋 ：2个
糖 ：50
酵母 ：5
色拉油 ：50ml
盐 ：4
牛奶 ：150ml

具体步骤

1.把做面包的材料除黄油外都倒入面包机，启动程序8

2.发好的面团

3.排气，分割成25g一个一个滚圆

4.取一个面团擀成牛舌状

5.对折

6.卷起

7.一份份的都做好，然后顺次排入披萨盘

8.置温暖湿润处发酵至两倍大，刷上蛋液。烤箱预热170度，中上层25分钟。上色过深时盖锡纸

烹饪技巧

1、卷好排列的时候要有点空隙，不然发酵了都倒了。