包粽子的绿豆需要炒吗 飘香香 专业问答 1.5W 大中小设置文字大小 不需要炒,需要先煮熟。包绿豆粽子时绿豆需要提前浸泡,凉水浸泡10-12个小时,开水浸泡4个小时,浸泡的时间越长,绿豆越好煮,浸泡后的绿豆用手轻轻一搓,就可以把皮去掉了。包粽子时绿豆是需要提前煮熟的,因为绿豆本身比较硬,它比糯米难煮一些。 TAG标签:粽子 绿豆 #