自制肉末扒茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.03W 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 茄子 :600肉馅 :50 辅料油 :适量葱 :适量生抽 :适量 姜 :适量盐 :适量蒜末 :适量 具体步骤 1.茄子洗净改刀或者切成长条状 2.将茄子放入油锅中炸软,沥尽油后捞出备用 3.肉馅备用 4. 炒锅中留少许油,下入肉馅炒熟,放入葱丝、姜丝、酱油,加少许水,放入炸好的茄子。 5.放入炸好的茄子,加入适量盐,中火烧两分钟以利入味,汤汁收干后放入味精出锅装盘,撒上蒜末即可烹饪技巧油炸茄子变软马上捞出 TAG标签:肉末扒茄子 茄子 肉末 好吃 #