![有特色的黄浦蛋怎么做好吃又简单]( "有特色的黄浦蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
3个 辅料
白砂糖 ：
20生抽 ：
10老抽 ：
10蒜 ：
少许水 ：
70 醋 ：
30盐 ：
3香油 ：
5生粉 ：
40凉开水 ：
30ml 具体步骤
![有特色的黄浦蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "有特色的黄浦蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡蛋加盐、用筷子打散
![有特色的黄浦蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "有特色的黄浦蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.生粉加水调成粉水
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3.将粉水倒入鸡蛋里、打匀
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4.取平底锅抹些油、倒适量蛋液煎成蛋皮
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5.全部煎好后装盘
![有特色的黄浦蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "有特色的黄浦蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.取一碗，加入蒜末、生抽、老抽、白糖、醋、香油拌匀后加少许凉开水，调成酸甜汁。蘸着蛋皮即可
烹饪技巧
此菜为快手型，几分钟就可以搞定。上班族们等不妨可以一试。
