潮汕特色双拼粽子的做法 潮汕特色双拼粽子怎么做
“一个粽子两种口味，潮汕特色，甜和咸完美交融，潮汕美食独步天下。”食材明细主料糯米（3斤）辅料五花肉（两斤）红豆沙（适量）香菇（适量）莲子（适量）花生（适量）鹧鸪蛋（适量）粽子叶（一捆）调料生抽（适量）老抽（适量）五香粉（一包）油（适量）八角（适量）桂皮（适量）...
潮汕桅粽的做法 潮汕桅粽怎么做
食材明细主料糯米粉（500g）辅料桅（33g）调料清水（600ml）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）潮汕桅粽的做法步骤1、桅备用。2、碗中加入桅。3、加入温水搅拌融化。4、盆中倒入糯米粉。5、倒入拌匀的桅水。6、搅拌均匀...
潮汕的粽子是甜的还是咸的
甜的。潮汕粽子属广东一带端午时节的传统粿食，端午时节气候潮湿闷热，在古时，古人认为时节做时粿可以达到时令防时病的目的。传统的潮汕粽子中，必不可少的食材是栀子，因此也称栀粿，在端午时节食栀粿，达清热目的，可谓是是时令的...
卤猪脚的做法 潮音潮人：潮汕特色卤猪脚 卤猪脚怎么做
“潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱，许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚，这旅程就是不完整的！如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因，就会发现，无论是口味、外观、包装，潮汕卤猪脚商人都把这些工作都...
双色葡萄干粽子的做法 【怡汝私房健康主食】用粽子传递爱---双色葡萄干粽子 双色葡萄干粽子怎么做
“时值深秋，看到粽子大家也许很奇怪，其实只要想吃，何必在意是什么时候呢？家人很喜欢吃粽子，尤其是老爸，今年的端午爸爸出门在外，粽子就没有吃上家里的粽子，后来入秋了我和妈妈给爸爸包了粽子，特意弄了他喜欢的酸甜口味的，【双色...
潮汕甜面的做法 潮音潮人：潮汕甜面 潮汕甜面怎么做
“面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可当主食又可做快餐的健康保健食品。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡...
潮汕经典肉粽的做法 潮汕经典肉粽怎么做
“地道、经典的潮汕口味，很是喜欢。妈妈的味道～哈哈，初中一次端午节带进去学校几个同学互相交换粽子，唯独妈妈包的粽子让老同学们时隔多年还念念不忘，学起！”食材明细主料五花肉（2条）香菇（适量）虾仁（适量）花生（1.5斤）白糯米（4斤）辅料...
潮汕特色卤肉的做法 潮汕特色卤肉怎么做
“有次小编的土豪同学去台湾旅游，天天在朋友圈上晒那边的美食多么多么的好吃，我翻了一个白眼，莫不是外国的月亮特别圆，外地的米饭特别香？忘本呐！一回来就给了我个一包手信，神神秘秘地说这是世界上最好吃的肉，我吞咽着口水打开...
特色水果拼盘的做法 三招搞定特色水果拼盘 特色水果拼盘怎么做
“告别简单的一刀切几片西瓜，2个苹果，一个橙子的普通水果拼盘吧，这里教大家一款简单，上档次的家宴拼盘！做起来吧！”食材明细主料哈密瓜（半个）蓝莓（一盒）红提（200克）山竹（1个）辅料薄荷叶（少许）甜香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）特色...
#记忆#潮汕粽子怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：适量鸡肉：适量香菇：适量虾米：适量板栗：适量红豆：适量白果：适量酱油：适量白糖：适量砂茶粉：适量盐：适量粽叶：适量粽绳：适量辅料具体步骤1.将糯米洗净，煮成糯米饭...
潮汕春卷的做法 潮音潮人：潮汕春卷 潮汕春卷怎么做
“春卷作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的。清代以前，在潮州大街小巷盛行着一种小食——薄饼卷炸虾，即用薄饼皮卷着炸香的小虾，醮着甜酱吃，这种小食主要是路边的小摊卖给小孩吃。到了清代末年，这种小食的馅...
潮汕粽子的做法 潮音潮人：潮汕粽子 潮汕粽子怎么做
“端午节即农历五月初五，又叫五月节，是一个流传较广的民俗性节日。相传爱国诗人屈原在这一天投江殒身，端午节便被染上了爱国主义的色彩，有了纪念的意味。端午节有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶、熏苍术、白芷，喝雄黄酒的...
潮汕特色美味南瓜圆的做法 潮汕特色美味南瓜圆怎么做
“这个才是外婆教的～很有潮汕特色，很容易上手很简单～不过图片有点少～大家将就着看哈，有什么疑问留言我会详细解答的～因为是第一次写菜谱～”食材明细主料南瓜（1个）菜脯（1个）花生（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）糯米粉（30克）薯粉（15克）咸甜（口味...
双色荤拼的做法 双色荤拼怎么做
“粉嫩的卤牛肉，加上晶莹剔透的猪皮冻，什么颜色会比这两种叠加在一起更诱人呢～卤牛肉片片咸鲜，猪皮冻口口Q弹，一盘小菜，两种享受～”食材明细主料猪皮冻（适量）卤牛肉（适量）辅料韭黄（适量）蒜蓉（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒油（适量）盐（适量）白...
潮式炒鱼面的做法 【潮汕特色】潮式炒鱼面 潮式炒鱼面怎么做
“鱼面，原本是惠来的小吃，也就是我的家乡。善于对食物进行创新加工的潮州人，把惠来的鱼面融入潮汕地方特色，便成了如今广为人知的鱼面了。鱼面是用鱼肉做成的面条。可鱼面又不同于其他的面类，由于是用鱼肉锤打而成的，以人手...
潮汕苦瓜粽的做法 酿苦瓜潮汕苦瓜粽 潮汕苦瓜粽怎么做
食材明细主料苦瓜（适量）猪肉（适量）辅料胡萝卜（适量）香菇（适量）鱿鱼干（适量）虾米（适量）生粉（适量）蒜头（适量）姜（适量）芝麻油（适量）香菜（适量）蒜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）潮汕苦瓜粽的做法步骤1、8：2的瘦白猪肉，加胡萝卜，香菇，剃补（炸鱼干），虾...
潮汕蚝烙的做法 潮音潮人：潮汕蚝烙 潮汕蚝烙怎么做
“蚝烙（潮汕话为olua）是广东潮汕地区的传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质地瓜粉，甚至还要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油来煎蚝烙，制作的每一步骤十分考究，是每个外来游客到潮汕地区必尝的一道美食！相...
潮汕粽子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟端午节即农历五月初五，又叫五月节，是一个流传较广的民俗性节日。相传爱国诗人屈原在这一天投江殒身，端午节便被染上了爱国主义的色彩，有了纪念的意味。端...
潮汕小吃的特点
潮汕小吃是潮汕地区一种独具地貌特色的美食。各式各样充满天马行空而又让你吃了赞不绝口的美食多的如同星河之斗。当你有机会在潮汕地区时，你不用选择去什么大酒店吃，只需要在夜间吃潮汕的大排档，哪里有足够的夜宵供你选...
潮汕虾枣丸子的做法 潮汕虾枣丸子怎么做
“每年过新年广东潮汕地区餐桌上都会必备的一款菜品，小时候一般平时都没吃到的，现在只要想吃只要有时间都可以弄来吃，非常好吃。女儿超级爱吃，。”食材明细主料鲜虾（1000克）马蹄（150克）肥肉（250克）面粉（250克）腐竹皮（2个）辅料鸡粉（2...
潮汕双拼粽子的做法 潮汕双拼粽子怎么做
““双烹”的粽子，是潮汕地区的传统小吃，制作工艺要求严格，选料考究，不仅“色、香、味”俱全，其形状也很讲究，粽子外观棱角分明，潮汕“双烹”粽子其主要特色在馅料，粽子馅，一半是咸，一半是甜。一口咬下去，享受双倍美味，深受海内外...
潮汕粿汁的做法 潮音潮人：潮汕粿汁 潮汕粿汁怎么做
“在潮汕的大街小巷上，随处可见卖粿汁的小食摊，粿汁是潮汕人爱吃的早餐之一，外来的人刚开始听到这词，总误以为是“果汁”，但是，此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地区一种独特的传统美食，由粿汁皮和卤味两部分组成。把粿汁皮投到稀...
潮汕特色卤肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟有次小编的土豪同学去台湾旅游，天天在朋友圈上晒那边的美食多么多么的好吃，我翻了一个白眼，莫不是外国的月亮特别圆，外地的米饭特别香？忘本呐！一回来就给了...
潮汕腌蚌的做法 潮音潮人：潮汕腌蚌 潮汕腌蚌怎么做
“使用酱油、蒜蓉、香菜、红辣椒的新鲜腌制方法，在潮州菜的冷菜料理中也是特别常用的。腌蚌就是这种腌制方法的代表之作。因为这道菜要求的是新鲜，所以，虽然是杂咸，却不适合长期存放，所以，一般都是现做现吃的。这也是潮汕杂...
潮式双拼粽子的做法 潮式双拼粽子怎么做
“去年没发的菜谱，今年如愿以偿发上来供大家参考。潮汕地区的粽子就这样喜欢咸甜一起来，馅料也可以下很多种，我只选了自己喜欢的来包。”食材明细主料糯米（280g（4）个）辅料香菇（3个）干贝（12颗）虾米（适量）鲜咸鸭蛋（2个）腊肠（适量）豆沙（适...