有特色的金黄玉米扇贝怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 用牙刷清洗扇贝外壳.

2. 用刀开启扇贝,洗净扇贝肉.

3. 沥干水份.

4. 用厨纸吸干水份.

5. 五花肉切薄片.

6. 用刀背把肉片拍平.

7. 用五花肉片卷起扇贝.

8. 大蒜,香菜切碎.

9. 平底锅里放黄油,小火,放入大蒜,香菜碎.

10. 放入卷好的扇贝肉煎10分钟左右.

11. 1煎扇贝肉的时候要多翻煎几次,等肉色成金黄色时,倒入白醋,盐,胡椒粉,稍煎即可.

12. 1锅里加一杯水烧开,放少许盐,倒入玉米面.

13. 1小火,不停搅拌,煮2--3分钟,成玉米糊.

14. 1在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊,再摆上煎好的金黄扇贝肉即可.