准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
消化饼干或奥利奥饼干 :
80奶油奶酪 :
250细砂糖 :
20 鸡蛋 :
2个榴莲泥 :
250椰浆 :
两大勺黄油或
牛奶 :
少许 辅料
具体步骤
1. 饼底材料压碎,和少许黄油或者牛奶混合,铺入模子底部压实。
2. 奶酪加糖隔热水搅打成顺滑状;
3. 加入鸡蛋搅拌均匀;
4. 榴莲肉去核搅成泥状,加入奶酪糊中拌匀;
5. 最后加入两大勺椰浆,搅拌均匀;(没有椰浆或者换成两大勺淡奶油应该也不错~)
6. 倒入模子中,中下层170度烘烤50分钟左右。出炉冷却后冷藏4小时以上脱模