美味的小鱼汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：100
玉米淀粉 ：30

辅料

苋菜汁 ：适量
豆沙 ：适量

具体步骤

1.把水烧开

2.放入洗净的苋菜，马上就会出红色的汁。

3.苋菜汁

4.水磨糯米粉和淀粉拌匀。

5.取一半的粉加苋菜汁，和成红色面团。取四分之一的粉加豆沙，加温水，和成咖啡色面团。剩下的粉加温水，和成白色面团。

6.取一小块红色面团和白色面团，整成长方形。

7.叠在一起，要错开一些位置。

8.捏在一起

9.尾部捏扁

10.用刀切二个小口子

11.用竹签压出尾巴上的纹路

12.咖啡色的豆沙面团，搓成小圆球。

13.在头部，装上眼睛。

14.烧一锅水

15.水开后，放入小鱼汤圆，烧熟。

16.可爱的小鱼汤圆

烹饪技巧

用温水和面团。咖啡色的面团是用粉和豆沙，加上温水和成的。