美味的金鱼汤圆怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
可可粉 :适量
红曲米粉 :适量
南瓜粉 :适量
紫薯粉 :适量
白糖 :适量
抹茶粉 :适量
主料
糯米粉 :200辅料
盐 :适量可可粉 :适量
红曲米粉 :适量
南瓜粉 :适量
紫薯粉 :适量
白糖 :适量
抹茶粉 :适量
具体步骤
1.将水磨糯米粉分别用不同的粉类和热糖水和成面团备用。
2.将和好的粉色和白色面团取适量,混合在一起后搓成拇指粗的条状。
3.将面的一头捏扁,呈扇形。
4.用剪刀剪出鱼尾。
5.用牙签轻压出鱼尾纹。
6.取两个白色小面团,两个可可小面团分别搓圆备用。
7.将金鱼眼用清水粘上。
8.再做一些不同颜色的金鱼。
9.清水烧开,放入做好的金鱼煮至金鱼浮起即熟。
粘金鱼眼睛用少许清水抹上后再粘,可防止脱落。这个汤圆没有馅,所以浮起即熟。