准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
玉米油 :
20 高筋
面粉 :
200 酸奶 :
120 全脂奶粉 :
12 绵白糖 :
30 辅料
酵母粉 :
2 精盐 :
2黑芝麻 :
少许蛋清 :
少许 具体步骤
1.将除黑芝麻和蛋清外的所有原料加入到面包桶中,
2.启动面包机和面25分钟,
3.发酵25分钟,
4.将发酵好的面团,直接擀成长方形,
5.表面蛋上蛋清,撒上黑芝麻,
6.用刮板切成小条,
7.每一小条都拧几下,码入不粘烤盘中,
8.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟。
烹饪技巧
烤好的酸奶面包棒,晾于温热时食用,口感是最好的,切勿凉透后再吃。一次少做一些,现做现吃。