「DIY美食」松露巧克力怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

巧克力 ：220

辅料

黄油 ：12
白朗姆酒 ：15ml
淡奶油 ：45ml
可可粉 ：20

具体步骤

1.首先取100克巧克力放到碗中

2.这是准备的朗姆酒

3.这是可可粉

4.黄油

5.淡奶油

6.把淡奶油也放到碗中，然后隔水加温，让巧克力溶化

7.这是化好后的样子

8.这时拿下来加入朗姆酒

9.再加入黄油，搅拌均匀后放到冰箱中，第二天拿出来做更好，这时松露巧克力的软芯就成了

10.现在把剩下的巧克力也放到另一碗中隔水化开

11.这是化好的样子

12.现在就可以把冰箱中的巧克力拿出来分成小块块，在化好的巧克力里滾一下，这样等凉了就形成了一个硬壳，当裹好后就马上放到可可粉中再一滾

13.这样松露巧克力就做成了

烹饪技巧

味道比吃单巧克力好吃多了。那个软芯放到冰箱中等第二天再做要好做得多。