巧克力diy的步骤有哪些呢

在这个充满爱意的季节，伴随着520等节日的相继到来，大街小巷到处弥漫着爱的味道，而最有代表性的味道就是巧克力的味道，无论是情人、朋友、家人在表达爱意的时候都会想要给对方甜蜜的东西，因此巧克力就成为了首选，但是人们还是喜欢送自己亲手做的礼物这样显得更有诚意，也因此出现了巧克力diy。

一、巧克力diy步骤

1、 手工巧克力做起来不难，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水加热的锅，刀和案板就OK了

2、 黑巧克力用刀切碎，这样是为了加热融化的时候更容

3、 切好的巧克力放在盆中，盆放在一个盛了水可以加热的锅中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在制作的过程中有水进入。

4、 一边加热一边搅拌，将巧克力加热到50-55度之间

5、温度到了，关火，把盆拿出来，继续一个方面搅拌至温度降至27度左右

6、然后再复加热，我的巧克力少，放在刚刚加热过的水中一下下，温度就可以达到30-32度之间

7、 融化好的巧克力，亮晶晶的哈

8、我把巧克力倒在裱花袋里，这样好操作一些。

9、将花嘴剪开一个小口，从模具底部开始挤，慢慢提起，不要太高，以免有气泡

10、收尾的时候掐一下，就OK了。入了模的巧克力可能不平，拿模具轻轻震一下就平了

11、白巧克力的温度略有不同。。

12、 同样切碎

13、加热到45-48

14、降到26度

15、再加热到29-31度之间，入模之后入冰箱冷藏。大概1-2个小时就可以脱模了

16、桌上放一张纸巾，把模具轻轻磕，就可以轻松脱模

17、你微笑，有一朵云的形状，我立马就会被你所感染。在这个不停变、不停吵闹的世上，我们给对方安全感。

18、 心型的巧克力是情人节的必备哦!

二、注意事项

记得买模具的时候还要买盒子哦，要不没办法送人呐。

融化巧克力的盆一定要干净，无油无水，在操作的过程中也要没有水或者油进去，尤其注意工具上不要有水，要用干净干燥的工具操作。

隔热水加热的时候一定要注意不要超过55度，巧克力过热会水油分离，结块，无法制作手工巧克力了。

如果没有温度计，也可以简单的只是融化，再注到模子里也是OK的

巧克力diy，就本身来说代表的就是浪漫，表达的就是诚意，不是敷衍的表达跟应付，所以在当今社会收到大部分年轻人的青睐，在制作的过程不仅可以让两个人更好的沟通，也可以让两个人的情感得到升温，可以说是一举多得的礼物吧，所以大家不知道送个对方什么礼物的时候不妨试试diy吧。