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自制手工抹茶花生牛轧糖怎么做好吃又简单

自制手工抹茶花生牛轧糖怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

手工抹茶花生牛轧糖是牛轧糖的一种,因其添加了清新爽口且伴有苦味的抹茶而受到大家的欢迎。抹茶的茶味浓浓,微微的苦配合香甜的牛轧糖刚好。循着那一抹绿意,一股清新而嚼劲十足的个感觉喷涌而来,使整颗糖尝起来清新美味唇齿留香。

主料

棉花糖 :180
黄油 :40
花生 :160
奶粉 :100

辅料

抹茶粉 :10

具体步骤

自制手工抹茶花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好所有的材料(奶粉忘记拍了)

自制手工抹茶花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第3张

2.40g黄油放进不粘锅里融化

自制手工抹茶花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第4张

3.倒入180g棉花糖,用小火融化

自制手工抹茶花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第5张

4.把10g抹茶粉和奶粉100g混合(也可以不混合)

自制手工抹茶花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第6张

5.把混合好的粉,倒入棉花糖中,搅拌均匀。

自制手工抹茶花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第7张

6.还是用小火继续翻炒

自制手工抹茶花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第8张

7.翻炒好后,倒入160g抄熟花生米,继续翻炒,要让花生米黏住牛轧糖

自制手工抹茶花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第9张

8.把混合好的牛轧糖倒入磨具中

自制手工抹茶花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第10张

9.铺上油纸,用擀面杖擀军训

自制手工抹茶花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第11张

10.撕掉油纸(还可以持续利用)把糖放一边放凉

自制手工抹茶花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第12张

11.放凉以后就可以动刀切了,包上自己喜欢的包装纸还可以送给小伙伴哟!如果喜欢请关注我哟

烹饪技巧

1、黄油融化以后一定要用小火哟,不然会糊掉了。