最爱的鱼汤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼汤面是鲫鱼和面条一起制作而成的，我们知道，鲫鱼含有大量的蛋白质，氨基酸，矿物质等，鲫鱼可以用来滋补身体，但是鲫鱼的鱼刺比较多，所以人们一般都选择喝汤，加入面条，制作成了主食，也是非常不错的，赶紧动手来制作，给自己的宝贝来一碗，可以帮助其长身体哟。

主料

鲫鱼 ：400
面条 ：200

辅料

姜 ：10
胡椒粉 ：少许
小葱 ：10
精盐 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼清理干净。

2.热锅冷油入锅煎制。

3.加入热水，沫过鱼面。

4.大火烧开约5分钟。加入姜葱。

5.转小火炖约15至20分钟，把鱼捞出，加入面条。

6.面条锅中滚开约2至3分钟，加入胡椒和精盐调味即可。

7.装碗，撒些葱花，或配些咸菜。很不错哦。

烹饪技巧

面条使用细面，滚开一会，有些硬心，这样更爽口筋道；面条不宜煮太久。