最爱的早餐汤粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

米粉 ：2个
冬菇猪肉丸 ：6个
金针菇 ：200
猪肉 ：80
番茄 ：2个

辅料

鸡粉 ：少许
香油 ：少许
淀粉 ：少许
盐 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1.准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。

2.米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。

3.金针菇去掉头部，清洗干净捞起。

4.番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。

5.热锅，下肥肉煸炒出油。

6.加入番茄翻炒片刻。

7.炒至出沙。

8.加入2碗清水煮开。

9.倒入肉丸。

10.加入瘦肉。

11.倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。

12.保持大火，加入金针菇。

13.调入盐。

14.调入鸡粉。

15.加上少许香油。

16.加入胡椒粉，搅拌均匀即可。

烹饪技巧

金针菇加入煮沸即可。食材可以按各人喜好添加。