活文蛤放冰箱要水吗

不需要。新鲜的活文蛤若不能立即食用，可以放入冰箱中冷藏或者冰冻，在冷藏和冰冻之前需要提前清洗好文蛤内部的泥沙，避免污染冰箱环境。冷藏时需要和生鲜水果蔬菜分开。从冷冻室取出的干净文蛤可以在常温室内解冻后煮熟，也可以直接放入锅中小火炖煮。