![「念念不忘」红焖羊肉怎么做好吃又简单]( "「念念不忘」红焖羊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
羊肉 ：
500 辅料
油 ：
适量蒜 ：
适量 姜 ：
适量 酱油 ：
适量葱 ：
适量多位香粉 ：
适量 冰糖 ：
适量 具体步骤
![「念念不忘」红焖羊肉怎么做好吃又简单 第2张]( "「念念不忘」红焖羊肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.羊肉飞水
![「念念不忘」红焖羊肉怎么做好吃又简单 第3张]( "「念念不忘」红焖羊肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.盛出
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3.热水冲洗，然后煮到半熟
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4.葱姜蒜切好
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5.少许油煸炒
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6.放入酱油，冰糖，调味香粉，熬粘稠
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7.放入羊肉上色
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8.上色均匀，继续翻炒，加黄酒
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9.出油了继续翻炒，小火
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10.盖上盖子焖一下，小火
![「念念不忘」红焖羊肉怎么做好吃又简单 第12张]( "「念念不忘」红焖羊肉怎么做好吃又简单 第12张")
11.将羊肉拿出来放到砂锅里，放入红枣和水，其他东西扔掉不用
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12.小火煮，随时注意看不要沾锅
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13.煮到水干就可以吃了，非常好吃哦
烹饪技巧
煸炒红焖出羊油这很重要
