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这是烧麦的做法 这是烧麦怎么做

这是烧麦的做法 这是烧麦怎么做

第一次做烧麦,好不好吃就是它了,记录完全是为了以后自己突然不会做了,还能想起来。

食材明细

主料
  • 猪肉馅 (四两)
  • 洋葱 (半个)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 香菇 (三朵)
  • 糯米饭 (半碗)
  • 饺子皮 (一些)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (一勺)
  • (适量)
  • 色拉油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

这是烧麦的做法步骤

  • 这是烧麦的做法 这是烧麦怎么做 第2张

    1、洋葱,胡萝卜,香菇切成末

  • 这是烧麦的做法 这是烧麦怎么做 第3张

    2、猪肉剁成肉泥,放料酒生抽腌渍

  • 这是烧麦的做法 这是烧麦怎么做 第4张

    3、炒锅放油,把肉泥,胡萝卜,洋葱,香菇炒匀,放入适量盐和生抽

  • 这是烧麦的做法 这是烧麦怎么做 第5张

    4、糯米洗净蒸熟,放凉备用

  • 这是烧麦的做法 这是烧麦怎么做 第6张

    5、把糯米和其它肉馅放一起,搅拌均匀

  • 这是烧麦的做法 这是烧麦怎么做 第7张

    6、用饺子皮包起来,丑不丑无所谓

  • 这是烧麦的做法 这是烧麦怎么做 第8张

    7、蒸锅放水烧开,放入烧麦,大火蒸8-10分钟,出锅

小窍门

饺子皮中间厚边上薄会好很多,烧麦的馅可自己随意搭配,只要不是特别黑暗就行