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美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单

美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

青菜我们都是拿来煮的炒的,大家有没有吃过香酥青菜饼,用青菜做的香酥青菜饼,其实就是用青菜点缀在饼上,非常的好看,看着很有食欲,就像是披萨一样,做法也是很简单的,吃起来酥酥脆脆的,很香,早餐来一个就可以满足了,非常的不错哦。可以尝试一下。

主料

面粉200
开水 :100
白菜叶 :50

辅料

植物油 :适量
盐 :3
油包 :两包

具体步骤

美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单 第2张

1.开水和面粉和成光滑的面团,盖上保鲜膜殇二十分钟。(ps用筷子边搅成雪花状,慢慢添水)

美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单 第3张

2.白菜叶洗净晾干。

美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单 第4张

3.切碎备用。

美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单 第5张

4.殇好的面团揉一下一分为二,擀成薄面片。

美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单 第6张

5.康师傅调料包。我家吃方便面不怎么喜欢放很多调料,剩下来的都会留着用。天气冷都结块了,热水化开。

美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单 第7张

6.挤上油包用筷子抹匀。

美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单 第8张

7.均匀撒上盐和碎白菜叶。

美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单 第9张

8.卷起。

美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单 第10张

9.再卷起。

美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单 第11张

10.擀薄再抹上一点。

美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单 第12张

11.热锅后倒少量油,把火关小,饼放下去煎。

美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单 第13张

12.翻个面再慢慢煎,不要着急,更不要开大火,可以盖上盖儿。

美味的香酥青菜饼怎么做好吃又简单 第14张

13.起锅切片,真的很好吃??。我和堂弟两个人都喝了一大碗还干完了所有的饼。

烹饪技巧

1.水量不用太按部就班,面粉的吸水性都会有一点不同,但是面要和得软一点。2.开水和面更好,不要用冷水。3.面和好后要殇一下,不然饼会硬.(我就有过这个失败的经验T_T)4.小火煎饼哪这点很重要!