快手菜芹菜鱼饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
胡椒粉 :5
鱼肉 :200
盐 :6
这道快手菜芹菜鱼饼是一道营养丰富口感鲜美简单易做的菜品,我们都知道,鱼肉是很好的食材,他以高蛋白低脂肪味食客们喜爱,而且这道菜由于是做成饼,所以鱼肉经过处理是无刺的,这样就很适合老人和孩子,而芹菜味道清香与鱼肉的味道相融合,使这道菜的味道更佳。
主料
红薯粉 :20胡椒粉 :5
鱼肉 :200
盐 :6
辅料
芹菜 :60具体步骤
1.切好的鱼挑选肉多刺少的部分,用刀慢慢片下肉。
2.片好的鱼肉切条。
3.切丁
4.然后剁成鱼泥,鸡蛋清打几下。然后在鱼泥中加入姜末胡椒粉等配料。打发上劲后,放入锅中与芹菜同煮。(这个步骤忘记拍照片了,水温时加入鱼泥,最后再放入芹菜。
5.煮至鱼片变色即可。
要选用新鲜的鱼。