[小包快手菜]培根卷心菜（圆白菜）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

培根 ：两片
卷心菜 ：三四片（层）

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将买回来的培根片改刀成两指宽的段

2. 卷心菜剥开，剥出三四层就够一个人吃了，洗净之后用手撕成小块

3. 下入培根片煸炒一下，就有一些油出来了，用姜呛锅之后，下入卷心菜翻炒一下，等卷心菜颜色变成翠绿色，软软的时候加入适量的盐，翻炒几下就可以出锅了～ps:不喜欢卷心菜软软的同学可以减少卷心菜翻炒的时间，不过小包喜欢把菜都炒的看起来比较熟的样子，饭馆的菜为了好看显得多才会把菜炒得硬挺挺的

4. 改版之后的做法只是卷心菜在炒之前用水稍微烫一下然后过凉 然后培根煸出油之后下入烫过的卷心菜迅速翻炒 出锅即可～

烹饪技巧

我是在超市买的培根片，两片切了也挺多呢，我是做的一人份，喜欢吃培根或者卷心菜的童鞋们可以自己调整配菜的量，由于培根本身有油了，炒的时候就不放了，少吃油很健康哦～