菇香鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：500
香菇 ：随意
土豆 ：3个

辅料

生抽 ：3勺
老抽 ：1勺
花椒 ：1把
干辣椒 ：5个
醋 ：1勺
糖 ：1/2勺
豆鼓 ：1勺
香叶 ：几片
姜 ：5片
料酒 ：2勺
桂皮 ：1节

具体步骤

1. 抱歉阿，我煮到这儿才想起照相，我说一下步骤吧：鸡翅洗净，量水，香菇泡发，洗干净，锅里下油，下入香料（花椒，香叶，桂皮，姜片，干辣椒），大概炒十分钟（别怕时间长，味道才会出来），然后倒入鸡翅，大概炒5分钟然后到入香菇，继续炒

2. 加入豆鼓，然后炒两分钟吧，加入醋，生抽，老抽，糖继续翻炒

3. 加米酒继续炒阿，很香滴

4. 加水，大概快没过鸡翅就好，不用多

5. 水加这么多，然后关小火煮，加盐，就放着炖就好啦，最少20分钟，记得小火哈

6. 汤还剩一半左右加入土豆，切小一点哦，我自己喜欢吃软硬适中的哈，喜欢很软的可以早一点加，然后继续小火炖十分钟左右，大火收汁，就OK啦