秘制砂锅蚝油栗子鸡怎么做好吃又简单
这道秘制砂锅蚝油栗子鸡最大的特点在于它不是普通的锅做出来的，特意选用了砂锅做出来的效果更加入味和更加的鲜香。板栗和鸡肉一起翻炒炒出来的鸡肉的肉质又滑又嫩，板栗又香又软，整到菜散发出独特的香味儿，只吃一次便终生难忘
主料
琵琶腿 ：500板栗 ：300
辅料
八角 ：适量糖 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
1.准备好所用食材。
2.把鸡腿斩成小块。
3.姜切片，葱切段。
4.把鸡块焯水后沥干水分。
5.锅中放入少量的油，爆香八角和辣椒。
6.下入鸡块煸炒均匀。
7.小火煸炒至微黄。倒出多余的油脂。
8.烹入料酒 加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀。
9.将炒好的鸡块倒入电砂锅中。
10.加入葱姜和板栗。
11. 加入热水没过鸡肉。
12.接通电源 设置 炖煮功能 按下开始键 坐等吃肉。
鸡腿肉有一些油脂，要先煸炒出多余的油来再烹制。
