关于刘氏红烧肉的做法步骤的餐饮精选

“红烧肉这个菜呢，十个人做出来至少九种口味，不知道我这一种适不适合你！”食材明细主料五花肉（一斤）调料姜（三大片）干辣椒（6个）小葱（少许）八角（2个）生抽（三勺）老抽（2勺或1勺半）冰糖（6颗）盐（一勺半）白胡椒（一点点）香醋（几滴）酱香（口味）烧（工艺）三刻...

食材明细主料猪肉（700g）辅料老抽（少许）葱（少许）大料（一块）冰糖（少许）料酒（少许）姜（适量）蒜（适量）甜味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）神级（难度）王氏红烧肉的做法步骤1、葱切断姜切片大料2、煮半个小时先大火后小火在没有压力过的情况下汤底留下放...

“红烧肉的精髓就是肥面不腻，瘦而不柴，通过了多次的实验证明，我做到了，呵～！欢迎品尝！”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）老抽（适量）和抽（适量）花椒（适量）大料（适量）枸杞（适量）料酒（适量）水（适量（或肉汤））咸甜（口味）烧（工...

“红烧肉是很多人的大爱，它那浓郁的香味和诱人的色泽，让人无法抗拒。今天这款之所以称它为“无油红烧肉”，不是说这碗肉没有油，而是烹饪的过程中，没有用到一滴油，另外在肉里加里豆腐泡，所以吃起来一点也不油腻。制作起来也很...

“毛氏红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道糖而不腻。当年***是最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，故美其名曰“毛氏红烧肉”。正...

食材明细主料五花肉（3斤）辅料鹌鹑蛋（可选一）豆腐泡（可选二）配料大料（4个）花椒粒（20粒左右）盐（适量）鸡精（适量）桂皮（两块）香片（4片）葱（一棵）姜（6片）干红辣椒（5个）老抽（适量）白糖（适量）冰糖（6块）料酒（适量）开水（1升）食用油（少许）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普...

“初次烹饪容易失误的原因：1，烹饪时油多水少，一直烧下去，则五花肉会外老内生无法食用；2，笋在烹饪时笋的原味太足，苦辛味盖过肉的香味，喧宾夺主，风味尽失。红烧肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，苏轼来到阔别十五年的杭州任知州...

““廖师傅”，是我发小小鹏的爷爷，祖籍湖南湘潭人。中年时期，廖爷爷在长沙一带曾是一名顶级的厨师，建国后调来北京，一直跟随毛主席，专为主席做饭。后来，举家迁来北京住在国务院的宿舍里，我家当时和他们只是一街之隔。听廖爷爷...

“在红烧肉的基础上加入辣元素，辣椒进一步解除了五花肉的肥腻！加入了湘菜的辣，创新了红烧的制作方法！”食材明细主料夹心肉（一斤）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）干红辣椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡精（适量）中辣...

餐饮提问：小红帽烧烤加盟步骤有哪些游客93回答：为了能够尽快的开店，需要了解具体的流程，先向总部了解到具体的流程步骤，再按照这个流程进行有序的实施即可！...

“儿时，家长教给自己分辨食物时说：圆形的叫烧饼，长形的叫火烧。不知道为什么，现代的人们总是把圆形带馅的食物叫做肉火烧，应该叫做肉烧饼才对啊。小时候，马路对面有一家饭店，做的肉饼远近闻名，那肉饼层层分明，外酥里嫩，香喷喷的...

“老公和儿子都喜欢吃肉肉，一致要求要我做红烧肉来吃吃。但家家户户做红烧肉的做法各不相同，这是我花鱼儿家的红烧肉。所以，我儿子将这道菜菜命名为【花氏红烧肉】不为过吧。。。”食材明细主料五花肉（325克）辅料桂皮（适量）...

“不用酱油的红烧肉--毛氏红烧肉是这样炼成的~据说当年毛主席是最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，故美其名曰“毛氏红烧肉”。毛主席当年私人厨师程汝明介绍毛主席不喜欢吃酱油，所以就...

“红烧肉，很值得摆上餐桌的一道菜哦~~我这次的五花肉太晚出去没买到好看的，比较大了，没办法切方块状。做的样子没有那么好看，要买那种一整条好看的五花肉切方块状做起来比较好看哈~”食材明细主料五花肉（适量）辅料土豆（适量）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大茴香：适量带皮五花肉：500辅料葱：适量姜：适量糖：适量盐：适量具体步骤1.带皮五花肉500克2.准备好佐料3.酱油，料酒等4.把糖炒至融化5.倒入五花肉煸炒至变色6....

食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）辅料八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）匡氏红烧肉的做法步骤1、准备好葱姜，八角桂皮香叶2、先抄一下肉，去浮沫，3、另起锅，...

“冬季进补，来锅红烧肉，甜而不腻，很下饭的一道菜哦”食材明细主料五花肉（700g）白酒（50g）盐（适量）八角（适量）冰糖（适量）香叶（适量）辅料老抽（适量）开水（适量）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）张氏红烧肉的做法步骤1、肉切大块放盐2、放适...

“非常简单的一款红烧肉”食材明细主料猪五花肉（一斤）辅料料酒（适量）八角（适量）白芝麻（适量）葱（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）姜（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黃氏红烧肉的做法步骤1、五花肉拿料酒泡一个小时以...

“哈哈哈我这个馋鬼，看了舌尖上的中国里面说到红烧肉，一下就馋了，早上就去准备红烧肉的材料了。还有多谢各位美食达人支持我的作品。”食材明细主料猪五花肉（适量）辅料鸡蛋（适量）面筋（适量）姜（适量）葱（适量）配料老抽（适量）盐（适量）鸡精...

鱼作为一种烹饪食材，在我们生活中十分常见，特别是在沿海地区，那里的人们喜好吃海鲜，鱼更是不可少，品种也是十分的齐全。中国饮食文化十分的博大精深，不同的地区有不同的菜系，而鱼也有很多做法，其中最经典的做鱼，便是红烧鱼，但是...

“梅氏红烧肉是我起的名字，嘿嘿~因为老公姓梅，而这又是他的拿手菜。之所以原创一个名字，是因为老公烧的红烧肉，肥而不腻，皮滑而又弹牙，而且一定要配油豆腐泡，跟别人家的红烧肉都不一样，于是我直接帮他命了个名——梅氏红烧肉！...

“这道毛氏红烧肉是在视频中跟着已故国宝级烹饪大师程汝明的弟子学习的，很简单，只需要掌握几个小窍门，就能做出肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，健康又好吃的毛氏红烧肉。程汝明是毛泽东生前厨师长，曾在中南海、钓鱼台国宾馆等处...

烧烤所带来的感觉是什么样的呢？应该每个人都是热爱的吧，对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中，就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在，它所给予我们的是一种力量、一种习惯...

红酒，含有很多葡萄汁，是一种果酒，在西方上流人士中流行，现在已经风靡全球，受到很多人的青睐，我们时不时地小酌两杯，既风雅又高端，又不失绅士风度，红酒也是比较健康的酒品之一，不过很多人并不知道正确的红酒的喝法，下面就一起紧跟...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：250生抽：2汤匙老抽：2/3汤匙料酒：1汤匙辅料干辣椒：2颗大料：1颗桂皮：半块香叶：1.5片冰糖：8块蜂蜜：5ml姜：3片蒜：2头具体步骤1.红烧肉切块～其实不切块也可以...