自制短棍面包怎么做好吃又简单

短棍面包是一款充满趣味性的美食，不仅外表可爱，而且还拥有一流的口感，非常的美味。香喷喷的面包，一个个可爱极了，一口下去浓郁的奶香，刺激我们挑剔的味蕾，让人回味无穷。这么美味还健康，有需要的又心动的朋友，收藏起来自己亲手做做看吧。

主料

辅料

具体步骤

1.将原材料除黄油外，放入面包桶，揉面程序至光滑柔软，加入黄油，揉至黄油完全被吸收，面团光滑，可以拉出薄膜。

2.揉好的面团，开发酵程序，至面团是原来的2.5~3倍大。

3.取出面团，排气揉光滑，平均分成六个面团胚，静置10分钟。

4.将静置好的面团，擀成椭圆形。

5.至上而下卷起来，注意卷紧

6.卷好捻紧封口，再滚圆一下。

7.入模具，进行第二次发酵至2倍大。烤箱预热210°，同时，涮一层蛋液（全蛋液加一点水打匀）或涮一层清水。

8.入烤箱，190°烘烤25~30分钟至金黄色皆可。