家常艾角怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

萝卜 ：适量
猪肉 ：适量
腊肉 ：适量
腊肠 ：适量
虾皮 ：适量
葱花 ：适量
生油 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
酱油 ：适量
艾草 ：适量

辅料

面粉 ：适量

具体步骤

1. 萝卜擦丝，烫熟后把水份挤掉

2. 猪肉、腊肉、腊肠切粒，加虾皮一起炒熟

3. 将萝卜丝、猪肉、腊肉、腊肠、虾皮，葱花一起拌匀，加生油、盐、鸡粉、酱油调味。

4. 在锅中煮开水，将洗净的艾草放入，稍煮一会（水开就行）

5. 加入生面粉，边加边搅拌，直到它们混合在一起煮熟成熟艾粉

6. 将熟粉转到菜盆中，再加入生面粉搅拌（生熟粉搅拌混合能做出特别的口感）

7. 拌好和成面团，醒15到20分钟

8. 手揪起一小团面，捏扁成圆片，放进馅料（类似于包饺子）

9. 包好就放到煮开的锅里蒸15到20分钟

10. 蒸好后可直接食用，亦可加入热鸡汤，更美味更滋补