一斤牛肉丸子用多少淀粉 飘香香 专业问答 2.02W 大中小设置文字大小 1两。做牛肉丸子的时候牛肉跟淀粉的比例是10:1。做牛肉丸子的时候需要挑选质量好的淀粉,质量好的淀粉看起来是有光泽的,而且用热水冲开之后是浅褐色并且是微透明状的;质量不好的淀粉看起来颜色比较暗淡而且热水冲开之后是深灰色的。 TAG标签:一斤 丸子 淀粉 牛肉 #